Esco ora dal locale. Quando sono a Bologna e da queste parti cerco sempre di far coincidere gli appuntamenti di lavoro con l'orario giusto per pranzare qui,perché la qualita delle carni è sempre ottima. Comincio con una bella grigliata di verdure,ottime,saporite,comprendono melanzane, zucchine,indivia, radicchio ed un pomodoro. L'elenco delle carni è stupendo,fiorentine bellissime,bisonte, galletto,ecc. Ma ordino una Barchetta,i taglio del sotto pancia veramente molto buono. Arriva dopo pochi minuti,al sangue come ho richiesto, è tenerissimo,sembra burro,saporito con qualche fogliolina di rosmarino che lo aromatizza bene, ed accompagnato con un po di salsa barbeque,penso industriale ma non è male per cambiare ogni tanto il sapore della carne. Soddisfattissimo ordino un caffè,che come sempre viene accompagnato da un po di pasticcieria secca,molto buona. Purtroppo ho accompagnato il tutto con solo acqua,mi rifarò un'altra volta. Pago 29 euro,prezzo perfetto per la buona qualità del cibo e del servizio veloce e sempre discreto.

Ps: hanno rifatto finalmente i bagni che ora belli e pulitissimi! Consigliatissimo per gli appassionati nella ciccia,ma fanno anche ottimi primi. 

Consigliatissimo!!