Togliere l'olio e frullare il tonno con i capperi.

In una terrina mescolare il composto con gli altri ingredienti e fare un panetto che verrà bollito in acqua bollente salata per 25 minuti.

Mettere in frigorifero e servire freddo.

Volendo, quando sarà freddo, si può surgelare e tenere per le occasioni di urgenza.