Inserire nel boccale acqua, lievito e olio: 1min. 50° vel.4. Aggiungere le patate: 10sec. vel.6. Aggiungete, ancora, la farina ed il sale e impastate per 1min. a vel.6 + 1min. vel.Spiga. Lasciate lievitare l’impasto per 1 ora, in una ciotola, oliate una teglia abbastanza grande, sistematevi l’impasto aiutandovi con le mani, mettete ancora olio sull’impasto e lasciate riposare un'ora e mezza coperto da domopack o canovaccio bagnato . Farcire con pomodorini ed origano. Infornate in forno molto caldo per circa 1/2 ora.