Tritate fimenente i biscottie mettetteli in una ciotola con la granella di nocciole e il burro fuso. Amalgamate il tutto e versatelo in uno stampo a cerniera dal diametro di 26 cm. In una terina lavorate il mascarone e zucchero. Dopo aggiungete formaggio fresco e la nutella. Montate la panna ben ferma e incorporatela al composto in maniera delicata con un movimento delicato dall'alto verso il basso. Versate il tutto in una tortiera e livellate bene la superficie. Mettete la cheesecake in frigo per due ore prima di servirlo...e buon dessert!