Ottima per chi non ama il pesce

tagliare il filetto di tonno a cubetti e infilzare i cubetti negli spiedini
passsare gli spiedini nel trito di pistacchi
saltare brevemente in padella (2 minuti max)

variante: in padella si può aggiungere un po' di vino oppure la salsa di pomodoro (mista ad aromi), io li preferisco così "nature"