Setacciare la farina con il lievito nel boccale del frullatore, aggiungere lo zucchero, un pizzico di sale, la scorza grattugiata del limone (o la bustina di vanillina), il burro a tocchetti, le uova intere, lo yogurt e il latte.

Frullare per un paio di minuti fino ad ottenere un composto bello spumoso.

versare l'impasto in uno stampo da ciambella imburrato ed infarinato

informare a 180°, forno ventilato, per 45' circa.

cospargere di zucchero a velo e servire tiepido. ottimo per la colazione!