Ha aperto ieri l'altro, Domenica 30, questo interessantissimo Fast Food Modenese che vende al posto dei classici panini con Hamburger affogati nelle più svariate salse, niente popo di meno che Gnocco e Tigelle! Certo la curiosità era tanta, anche se devo ammettere di aver varcato la soglia del locale con pregiudizi negativi:
Non stravedo per i fastfood, inoltre riguardo questo avevo sentito parlare non troppo bene, ma sempre in tono di "sentito dire"..

Ebbene ammetto di essermi ricreduto.
Ovviamente io e 4 miei amici abbiamo sfruttato la prima occasione utile per metterlo alla prova, e questa è arrivata oggi a pranzo.


L'ambiente è quello tipico dei fastfood, il menu è scritto in colonna su una parete, bello in grande. E' breve: Il locale offre semplicemente Tigelle e Gnocco conditi al prezzo di 2,50 €, oppure sconditi a 1,00 €. La lista, infatti, è più che altro riservata all'elenco dei possibili condimenti.. Dai tipicissimi modenesi a quelli un po meno.. La lista è lunga e crea un gigantesco imbarazzo della scelta.

Da bere c'è la possibilità, oltre alle solite bevande come acqua Coca etc, di avere Lambrusco in diversi formati: Da quello "in boccetta", a 2,50 €, alla bottiglia intera, che costa mi pare 7,50.

Infine ho notato un bell'assortimento di dolci tipici del nostro territorio, tutti dal buon aspetto: bensone, crostata, scarpacioli etc.. Li proverò la prossima volta, cosi come il Lambròsc: Oggi sono restato molto moderato a causa delle ore di studio in vista.


Ad ogni modo, la mia scelta ricade su due Tigelle condite con prosciutto di Modena una e lardo con parmsàn l'altra, e un pezzo di gnocco con stracchino e rucola.

Lo gnocco è discreto, ma devo ammettere che in generale non sono un grande amante dello gnocco, ma gli preferisco di gran lunga le crescentine...
Vorrei attirare la vostra attenzione, piuttosto, sulle tigelle.
Queste sono grandi, sono più "tigellone" che altro, hanno un diametro di almeno 14 cm.. E sono davvero appetitose, croccanti, leggere e saporite. Come piacciono a me.
Lo stracchino e la rucola ballavano il valzer, buoni entrambi. Il crudo era molto buono, e il lardo buono anche se appena un pò troppo "agliato" (si può dire?).

Ad ogni modo, mi è piaciuto tutto e sono uscito soddisfatto e abbastanza sazio.. Insomma, una spesa tipica di fast food, con la classica bottiglietta d'acqua (una sorpresa: è Sant Anna, la mia acqua preferita, e costa 1 €.. Quindi è di qualità molto migliore delle solite e costa, per esempio, meno del Mc Donald).

Il totale pagato è stato 8,50 € (2,50x3 + 1,00 €).
Resoconto? Positivo, è una buona idea e spero faccia bene.. E' una specie di sogno per me vedermi la gente in via Pò a Torino che fa la fila davanti alle casse dell'Esàt anzichè a quelle del Mc Donald..

Io incoraggio questa idea dando 3 cappelli, e ricordando a tutti coloro che leggono questa recensione che la mia linea di valutazione è "abbastanza severa", per motivi spiegati diverse volte.

CONSIGLIATO, prendetela cosi! Credo ci tornerò entro breve!


PS: prima che io postassi ufficialmente questa recensione si è verificato un malinteso causato da me: ringrazio gli amministratori per la tempestività incredibile dell'intervento e faccio loro i miei complimenti, anche se non so chi sia stato l'artefice.

Consigliato!