Questo è uno dei miei posti estivi preferiti.

Si trova nella frazione di Fontia (da 340 a 390 m s.l.m.) un antico borgo, frazione del comune di Carrara, situato su una delle primissime colline carraresi, geograficamente ancora separate dalle pendici delle Alpi Apuane. (cit. Wikipedia!)

La strada per raggiungerlo non è delle migliori, viuzza stretta stretta tutta curve e tornanti, in molti punti non ci passano 2 macchine affiancate! col buio poi...
ma questa fatica viene ripagata poi dal panorama!
La focacceria ha un bellissimo affaccio sulla riviera, il colpo d’occhio arriva fino a livorno! mare, tramonto e cielo stellato!
I coperti nel giardino estivo credo siano un centinaio + qualche tavolo dentro ma consiglio la prenotazione perché è altamente frequentata, soprattutto nel weekend.

Qui il menù è praticamente fisso, si mangiano le focacce (!!!) cotte nel forno a legna e accompagnate da salumi, formaggi, sott’oli e contorni vari... il vino rosso della casa non è male e l’apparecchiatura è spartana, tovagliette e tovaglioli di carta. I camerieri sono sbrigativi ma gentili, in effetti hanno un gran da fare!
Sabato abbiamo preso focacce x 2 e contorni x 2 con l’unica richiesta di avere solo cotto e crudo, altrimenti portano anche salame, coppa e lardo di colonnata se non ricordo male; non sono un’ esperta ma la qualità mi pare alta.
Di contorno ci hanno portato:
-insalata di farro con pomodori e gamberetti (qui abbondano d’olio d’oliva un po’ in generale...ma è davvero buona!)
-bresaola con la rucola
-2 fettone di melanzana alla griglia (ottime)
-olive, cipolle rosse, cipolline e funghi bianchi sott’olio
-2 pezzi di formaggio tipo asiago (discreto) e stracchino

poi un cestino con una decina di pezzi di focaccia fumante! gnam
ha punti più morbidi, altri più secchi, salata e aromatizzata con rosmarino! una delizia!!

Alla fine è avanzato ben poco (solo l’asiago mi sa)... ci siam fatti portare altri 2 pezzo per finire tutto e se ci fosse stata la nutella ne avrei farcito uno anche così, ma purtroppo la nutella manca spesso

Per concludere un pezzo di torta della nonna con crema e pinoli e 2 caffè.
Da bere una bottiglia d’acqua naturale per un totale di 27,50€ totali.
Lo scontrino è così suddiviso:
€ 16 per antipasti/contorni
€ 4,5 per la focaccia
2€ per i caffè
3€ per il dolce
2€ per l’acqua
Da notare che il coperto non si paga!!
5 cappelli assicurati!

ps: al ritorno, riscendendo a valle, si vedono le lucciole!
(parlo degli insettini eh!)

Imperdibile!!!