Ecco un'altra delle mie debolezze: la PIZZAAAAAA!!! Così semplice eppure così "dannatamente" buona! Non potrei vivere senza!
Vivo a Modena da quasi 7 anni e di pizze ne ho mangiate parecchie! Su per giù una alla settimana, non fatemi fare il conto altrimenti la mia bilancia scappa di casa!
Di pizzerie ne ho provate tante. Certo, il gusto di una pizza fumante, servita al tavolo è impareggiabile, ma a me piace moltissimo l'abbinamento pizza-divano! Cioè, volete mettere starsene in totale comodità, davanti alla tv, con una bella pizza davanti pronta solo per essere mangiata? Per me è uno dei piaceri della vita!
Di pizzerie che fanno servizio d'asporto a Modena ce ne sono molte, alcune buone, altre meno, alcune secondo me non meritano nemmeno di essere catalogate come pizzerie... :-(
Da poco più di un annetto ha aperto questa pizzeria proprio vicino vicino a casa mia! Per me è comodissima, ma purtroppo è in una strada secondaria e quindi poco visibile. Non credevo nemmeno che ci fosse su GM!
Appena ho notato che c'era ho pensato: "Devo subito far sapere a Modena quanto è buona la pizza qui!". In fondo, io un po' di strada in più per una pizza migliore me la farei, anzi...l'ho fatta tante volte prima che aprisse "A modo mio"!
Premetto che non sono una pizzaiola, mi perdonino gli intenditori per la descrizione poco "professionale"! (Io la mangio! Mica sto a studiarla!) ;-)
E' una pizza dal bordo abbastanza consistente, alto ma non esageratamente, mentre la parte con il condimento non la definirei ne sottile ne spessa...è dello spessore ideale! In alcune pizzerie, a volte, mi sono capitate pizze che non puoi nemmeno mangiarle a fette (che è il bello della pizza!) perchè quando le sollevi sono così sottili che la parte interna si piega e tutto il ben di Dio che c'è sopra scivola giù...bleah!
Gli ingredienti sono di ottmia qualità e di questo, anche se non sono un'esperta, potete fidarvi perchè se la mozzarella non è mozzarella buona, mi viene mal di stomaco dopo 10 minuti (è anche per questo che ne ho provate molte di pizzerie...spesso stavo male!)...
Su richiesta fanno anche pizze tirate o con il bordo ripieno di qualsiasi ingrediente...quest'ultima devo assolutamente provarla! Sto solo aspettando un pretesto per mangiarla senza sensi di colpa al seguito, faccio sempre così io..."Uno di questi giorni, quando sono depressa, me la mangio!"
Che enigma noi donne...

Imperdibile!!!