In un pomeriggio caldissimo dopo un sano riposino nel nostro hotel di Taormina decidiamo di visitare anche l'anfiteatro.

Purtroppo ci siamo alzati alle 17,30 (molto riposati!) e facciamo troppe fermate, in questo bellissimo centro, arriviamo che sono le 18,30 e non fanno più entrare perché quella sera c'é spettacolo.
E' un caso fortunato.

Giriamo l'angolo e ci troviamo davanti a questa favolosa pasticceria.
Oltre ad avere in bella mostra ogni genere di pasticcini, pasta di mandorla, al pistacchio, ci sono dei favolosi cannoli di pasta
leggerissima che la signora riempie sul momento; ne abbiamo presi 1 piccolo alla ricotta, 2 grandi con crema al pistacchio e 2 picoli con crema pasticcera.

Sulla parte di ripieno che si vede mette granella di pistacchio o di cioccolato a scelta.

La pasta è sottilissima, i cannoli sono fragilissimi, ma in questo modo si sposa benissimo con il ripieno.

Il mio preferito è quello alla crema al pistacchio.

E' un'esperienza imperdibile nel senso letterale del termine, vorrei tornarci domani!

Imperdibile!!!