Di passaggio da Castel San Pietro Terme, con il tempo per fermarci a pranzo, decidiamo di sostare alla Romagnola, un locale dove il tempo si è fermato. 

Lo ricordo uguale quando ero un bambino, anche la gestione, passata da padre in figlio, è sempre la stessa. Nel menù, ricco di proposte tradizionali e rafforzato da proposte del giorno, i prezzi sono ancora espressi in centesimi di euro come succedeva appena passati della lira alla nuova moneta.

Ordiniamo:

2 tagliatelle con le spugnole, ottime, tirate in bianco senza pomodoro, strette alla romagnola e rigorosamente fatte in casa

Spezzatino di castrato, tenero e saporito, sugo da scarpetta senza pietà, un vero piatto d'altri tempi

2 caffè discreti, mezzo litro di sangiovese della casa leggero e beverino e acqua minerale

Come sempre tutto ottimo, ripartiamo per i nostri impegni sazi e contenti.

Consigliatissimo!!