Vi risparmio la descrizione e la storia dell'unico ponte romano sul porto canale di Rimini che abbiamo dovuto attraversare nel tragitto a piedi verso la Locanda Montecavallo,in pieno centro,nella zona ex maniscalchi,proseguiamo per i vicoletti adobbati a festa.Nonostante la piantina dobbiamo chiedere qualche informazione per raggiungerla:"è incagnatissima",ma la cortesia schietta della gente di Romagna ci consente di arrivare al traguardo alle 21.00 della sera di S.Silvestro.
Dalle ampie vetrate tendine bianche a quadri rossi lasciano intravedere tavoli in legno,pareti di mattone,un locale caldo e accogliente con grossi cesti di pigne all'ingresso e quadri di fiori secchi alle pareti:ci sentiamo subito a nostro agio.Due salette rustiche ma molto curate al piano terra.Saliamo al piano superiore in una sala più grande con pavimento di cotto e soffitto in legno.Il tavolo apparecchiato con tovagliette all'americana in paglia scura,le posate dentro ad un cestello anch'esso in paglia e i tovaglioli in un sacchetto di stoffa a quadretti identico alle tende:tutto molto originale.Luci soffuse ma con una bella candela rossa al centro tavola.
Spazio per i piatti poco...70% dello spazio occupato da bicchieri...ce lo spieghiamo alla vista della lista dei vini:notevole.
Scegliamo con gli antipasti,crudaiola di capelli d'angelo con ricciola marinata e verdure,fagottino di orata cruda agli agrumi,carpaccio di tonno con mela verde e olio allo zenzero,un prosecco Vigneto Giardino 2007 di Mariano Adami.
Molto buoni,ma decisamente con una marcia in più il carpaccio di tonno e azzeccatissimo il connubio zenzero-mela.Il prosecco ottimo evapora molto rapidamente.
Ordiniamo un Sannio Falanghina di Santiquaranta 2007 per gli altri antipasti.
Il soufflè di ricotta alle erbe fini molto saporito e morbido,praline croccanti di parmiggiano su letto di spinaci crudi all'aceto balsamico(veramente crocanti e sfizziosi).Apoteosi:tartare di filetto di manzo con pendolini e olive taggiasche,un vero spettacolo quel cumuletto di ciccia!
Alle nostre spalle una tavolata di ventenni INAPPETENTI,ma molto rumorosi,forse dovuto al troppo scorrere di Sangiovese...buon cibo e un buon vino è una gioia...ma non è di certo un concetto ancora entrato nelle loro giovani testoline.
Arivano i primi:passatelli asciutti alla vecchia maniera con lumachini e vongole,un po' sodi ma buoni.Agnolotti di patate e cicoria con fonduta ai formaggi,buono il ripieno ma la pasta decisamente gommosa.
"Stappiamo" una Lacrima di Morro D'Alba Fonte del Re 2006.Il ragazzo che cura la cantina ci fa notare per correttezza che stranamente per un vino del genere il produttore utilizzi un tappo a vite anzichè quello di sughero.Io ormai ho bevuto abbastanza ma Furzeina,nonostante non apprezzi questa politica del risparmio economico sul tappo,libero da pregiudizi ammette che il vino era buono comunque.Sono già all'orlo quando arrivano i secondi:turbanti di sogliola con semi di papavero in crema di patate e lenticchie,buona la crema ma non assaggio la sogliola.Furzeina mi riferisce però che il pesce ha un retrogusto fangoso...e in flash gli passa alla mente il ponte romano sul porto canale con acqua salmastra...
Tagliata di filetto di maiale con vellutata di porcini,io passo,ma vedo che gli altri apprezzano molto.Chenelle di purea di patate al forno ,spazzolata.
Ormai il mio corpo richiede acqua e ne bevo quasi una bottiglia.
Prima della mezzanotte il dolce:millefoglie di pasta sfoglia con crema di mascarpone alle fragole e mirtilli.Mi lascio tentare dai quadratini di pasta sfoglia fatta in casa con tanti bei frutti di bosco:lecco anche il piatto,divino.
Brindiamo al nuovo anno con un Promosso Montelvini,promosso di nome ma rimandato a settembre,un prosecco extra-dry poco adatto a fine pasto,senza lode nè infamia.
Valutazione globale :
Ambiente: 5 cappelli
Cibi : 4 cappelli Furzeina preme sulla sogliola fangosa e gli agnolotti gommosi.
Presentazione delle portate: 5 cappelli
Servizio:5 cappelli sempre cortese e attento nonostante la molta caoticità.
Per la compagnia: 6 cappelli Susy e Valerio i nostri compagni di scorribande enogastronomiche.
Per i nostri "vicini" scalmanati,animatori della notte di S.Silvestro : 3 cappelli.
240 eurini in quattro :200 euro per la cena e il Promosso
40 eurini molto arrotondati per 3 vini 2 acque.
1 caffè e 3 grappe barricate(ottime) offerte.
4 cappelli effettivi.
Il ritorno all'hotel RIGOROSAMENTE A PIEDI IN BARBA ALL'ALCOOL-TEST ci ha permesso di assaporare una centralissima Rimini meravigliosamente adobbata e molto felliniana.
A'marcord i 3 chilometri a pé!
Buon Anno a tutti!!

Consigliatissimo!!