Ricordo ancora le parole che aprivano le prime recensioni di questo posto scritte dal buon Kava"badia moscheta sta alla fiorentina come ca'cerfogli sta ai funghi"...beh niente di piu' vero!!!
Raggiungiamo questo piccolo angolo di paradiso dopo alcune centinaia di curve e con un tempo imbronciato,ma appena spenta la macchina il sole incomincia a farsi largo e diventa sempre piu' caldo riscaldandoci tutto il pomeriggio.
Veniamo accolti con la solita cortesia da Dante e Riccardo il locale con la chiusura della strada ne ha acquistato in tavolini fuori e in tranquillita',sono gia' tutti pieni tranne la ns tavolata di 18 persone.
Dopo una piccola passegiata tra i boschi per smaltire la macchina e respirare aria bona siamo gia' in cantina per la scelta del vino.
Ci accomodiamo e ordiniamo:
8 antipasti misti ottimi le bruschette e il salume nota di merito per il prosciutto
5 tortelli di patate con il sugo rustico buonissimi
4 tagliatelle funghi porcini
1 tagliatella al ragu' ottime tutte e due
In questa maniera riusciamo a far mangiare i bimbi, vogliamo tenerci molto spazio per la ciccia, ma le porzioni sono abbondanti e quindi ci tocca finire anche la pappa.
Come secondi abbiamo preso:
3 fiorentine alte 4 dita(come deve essere) buonissime cotte alla perfezione e saporitissime
3 tagliate con porcini
3 tagliate natura
tenere succose ...una favola!!
Contorni:
fagioli canellini
carciofi
cipolline agrodolce
patate fritte.
Con molta calma finiamo tutto e come dice il detto.."an alveret da tevla mai se la to boca'la nsa ad furmai" ci facciamo portare una mezza forma di pecorino con il miele anche questo come il resto del pranzo molto buono pasta abbastanza morbida e saporita.
Come vino Riccardo ci ha servito:
1 chardonnay bianco delle langhe di Saracco
1 Pian del Ciampolo Montevertine
3 Chianti classico Vecchie terre di Montefili( eccezzionale!!)
svariate bottiglie di acqua.
Chiusura con un misto di torte della casa( varie crostate, torta di pinoli e crema)e cantucci accompagnato da un ottimo vin santo( chissa' buon Kava da chi lo prende..eh..eh)
10 caffe e qualche lacrima di rhum della Martinica prima di ronfare con la bolla al naso sotto le piante.
Prezzo 95 euro a famiglia( diviso 3 fanno 32 a testa)...come dice il grande capo..ci torno e ci ritorno!!!

Imperdibile!!!