Ci vado per la carne, soprattutto bovina, c'è anche il ninetto ed il cavallo, degni di nota, ma il bovino la fa da padrone (le bistecche sembra che neanche si ritirino in padella)!

E' quasi sempre aperto, feste o meno, probabilmente lo troverete chiuso di pomeriggio il lunedì ed il giovedì. Vi saprò dire.

Spesina di oggi: 4 fettine di maiale (390 g, 9.5€/kg), piccoline ma alte un dito.
Sono finite in padella spennellate di mostarda con un goccio d'olio, un pizzico di sale e sfumate con birra.
Deliziose, succulenti, carne per niente asciutta anche da freddina (mi ci vuole un po' per mangiarle tutte...).



La novità di questa aggiunta va sperimentata...

Consigliato!